Biancazerozero - Pinsa

affettati, formaggi, salse di fichi e pinsa
per 2 persone

mozzarella fiordilatte, mortadella, stracciatella di burrata e granella di pistacchio

mozzarella fiordilatte, fiori di zucca, acciughe e stracciatella di burrata

mozzarella fiordilatte, stracciatella di burrata, acciughe del Cantabrico, scorza di limone e olio al limone muraglia

mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce e provola con scaglie di Parmigiano Reggiano

pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico

pomodoro, mozzarella fiordilatte, capperi e acciughe di Cantabrico

gorgonzola dolce, prosciutto crudo toscano DOC e mozzarella di bufala

pomodoro, mozzarella fiordilatte, 'nduja e gorgonzola

mozzarella fiordilatte, mortadella al tartufo, stracciatella di burrata al tartufo e granella di pistacchio

pomodoro, 'nduja di Spilinga, stracciatella di burrata e basilico

mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pere, noci e miele

prosciutto crudo toscano DOC, mozzarella fiordilatte, misticanza, pomodorini e scaglie di parmigiano

mozzarella fiordilatte, tonno e cipolla di Tropea

pomodoro, prosciutto cotto, funghi porcini sott'olio e mozzarella fiordilatte

pomodoro, aglio, origano

mozzarella fiordilatte, carciofi, prosciutto cotto e stracciatella di burrata

mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, carciofi sott'olio toscani e pomodorini semi secchi

salmone affumicato, avocado, mozzarella fiordilatte, misticanza e olio al limone Muraglia

pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia e stracchino

servita con granella di pistacchio, cocco e nocciola

dolce fatto a mano, preparato dallo chef

vol 13.5%

vol 13.5%

vol 13%

vol 12.5%

vol 12.5%